CHRISTMAS VEGGIE CHALLENGE

RECEITAS AQUI

Recentemente, tive o prazer de ser convidada por um desafio vegan, por parte da querida NÁDIA. A Nádia seleccionou um grupo de bloggers com o intuito de cozinharmos um prato vegan para a ceia de Natal e relatarmos a reacção dos nossos familiares e amigos. O objectivo é sensibilizar a comunidade para o veganismo, mostrando que não são precisos produtos de origem animal para criar uma refeição deliciosa. Não demorei a querer juntar-me a esta iniciativa, especialmente porque estou constantemente a tentar instruir-me na área da alimentação. 

Desde que me mudei para os Açores, que o contacto tão directo com a natureza me fez começar a mudar os meus hábitos alimentares. Deixem-me já dizer-vos que eu continuo a comer carne, ainda que maioritariamente branca. No entanto, faço mais refeições de peixe e tento investir imenso nas frutas e leguminosas com tanta qualidade de que posso usufruir aqui na ilha. Para mim, este vai ser também um desafio de carácter pessoal porque estou extremamente curiosa para ver o resultado final. Confesso que queria entrar pelo campo dos doces, mas vai ser um verdadeiro desafio não utilizar ovos! Mas é para isso que estamos aqui, certo? Podem espreitar a lista de bloggers participantes por AQUI e contactar a Nádia caso queiram juntar-se a este projecto.

Parece-vos uma boa iniciativa? Participariam? 

Today the post is very short because ~I just want to introduce you to a challenge! NÁDIA, from the blog Kill the Barbies, decided to create a new project that I was invited for. She dares the bloggers to cook a vegan recipe for the holidays and to share the reaction of the family on the blog. Her goal is to normalize the vegan food even in special occasions and show that food without animal products can still be tasty!
I immediately accept this challenge because I’m always looking for new topics when it comes to food. I eat meat, don’t be fooled, but I’m trying a more educated food regime. When I moved here to Azores, my contact with nature and animals really had made me change my habits. I don’t eat red meat at home already, which I think it’s a great process. But I still have a long way to go. I’m so thrilled to be part of this project because I know that it will be hard to cook a festive meal without any animal product – to tell you the truth my main concern are the eggs!
What do you think about this idea?